うちバル、ムール貝の和風餡かけパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水と酒、塩少々にムール貝を入れて火にかけます。煮立ったら灰汁を取り、中弱火で３分煮ます。醤油で味を調えたら水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
- 2 別の鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。ざるにあげ、水けを切ったら器に盛り付けます。上からたっぷり餡をかけ、海苔をあしらい完成。
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- 料理名
- ムール貝の和風餡かけパスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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