日本酒にワインに、アボカドとベビーコーンの白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- アボカド 1/2個
- ベビーコーン ４本
- 【和え衣】木綿豆腐 1/4丁
- 【和え衣】クリームチーズ １５ｇ
- 【和え衣】レモン汁 大匙１杯
- 【和え衣】塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
和え衣の材料をミキサー又はＦＰに入れてペースト状にします。
鍋に湯を沸かし、ベビーコーンを２分茹で、ざるにあげて流水で冷やし、乱切りにします。 -
2
アボカドの種と皮をとりさいの目切りにします。
ボウルに全ての材料を加え、和えたら完成。
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- 料理名
- アボカドとコーンの白和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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yukoアットienomi-sake2017/06/15 09:23濃醇な吟醸生酒に合わせて、ちょっと味醂を追加。美味しいアテでございました。
アボガドとコーンの食感も楽しく、飽きのこないツマミですね。
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