おもてなしにも、さっぱり大葉のクリチ太巻き レシピ・作り方
- 約15分
酔いどれんぬ
胡瓜とクリームチーズを使った大葉が爽やかでさっぱりとした太巻き。鰹節とチーズの相性抜群、日本酒はもちろんワインにもご機嫌なフィンガーフードにも使える一品です。
材料（２人分）
作り方
-
1
ご飯は炊きたてのものを使い米酢、塩と混ぜ合わせ寿司飯を作ります。
巻きすに大葉を並べ、その上にご飯を広げます。まんべんなく鰹節を散らします。 -
2
ラップをかぶせ裏返します。
大葉の上に細切りにしたキュウリをのせ、クリームチーズを伸ばします。軽く胡椒をしたらくるくると巻いていきます。 -
3
しっかりおさえ、５分程おいてなじませます。
切り分けて完成。
お好みで醤油をつけてどうぞ。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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