ぴりっと柚子胡椒、蚕豆とパルミジャーノのポテサラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、４等分にしたら耐熱容器に入れて蓋を軽くし５００ｗのレンジで６，７分柔らかくなるまで加熱します。
温かいうちに潰し、オイルを加えます。 -
2
蚕豆を鞘から出し、２分程お湯で茹でたら殻をとり、粗みじん切りにします。
じゃがいもに加えたら柚子胡椒、粉チーズを加えて和えます。 - 3 冷蔵庫で１時間ほどしっかり冷やし、味をなじませ、完成です。
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- 料理名
- 蚕豆とパルミジャーノのポテサラ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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