素朴 茄子とがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすく乱切りにカットして水にさらす
- 2 がんもどきは熱湯をかけ食べやすい大きさにカット
- 3 なべにだし汁と茄子を入れて中火にかける 沸騰してきたら☆印とがんもどきをいれて１０分ぐらい弱火で加熱
- 4 白醤油を入れて引き続き弱火で１０分ぐらい加熱 なべの中で冷まし味を染込ませて出来上がり
- 5 ☆なべの大きさや特徴で煮汁の量を調節してください
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甘さもは控えめです