ゴーヤと豚肉と豆腐の和風炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半割りにして中の種とわたを取る。厚さ７ｍｍのスライスにする。
- 2 豆腐はペーパータオルで包んでレンジで１分加熱する。ひっくり返してさらに１分加熱し、水気を切る。短冊切りにする。
- 3 しめじは小房に分ける。たまごは溶きほぐしておく。
- 4 中華鍋にサラダ油を入れて火にかけ、豚小間をほぐしながら炒める。
- 5 ゴーヤを入れて炒め、油がまわらったらしめじも入れる。水大匙１を振りかけ、ゴーヤがしんなりするまで炒める。
- 6 豆腐を入れて炒め合わせ、和風だし、だししょうゆで味付けする。溶き卵を流し入れ、大きく炒める。
- 7 お皿によそい、かつおぶしをのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
★とっこ2014/08/24 12:24
美味しく仕上がりました(*^o^*)ごちそうさまでした★栄養満点のゴーヤ、夏を乗り切るのにピッタリですね♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
