つるんとひやっと、そうめんかぼちゃのモロヘイヤ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、モロヘイヤを茹でたらざく切りにします。別の鍋に出汁、酒、醤油を入れて火にかけ、一にたちしたら塩を加えて味を調えます。
-
2
粗熱が取れたらミキサーに入れ、そこにモロヘイヤも加えます。
なめらかになるまで撹拌します。タッパーなどに入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やします。 -
3
そうめんかぼちゃはあらかじめ茹でてほぐしておきます。
ボウルに入れたら冷えたモロヘイヤを加え、和え、完成です。
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- 料理名
- そうめんかぼちゃのモロヘイヤ和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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