鰤の粕漬焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ポリ袋又はジップロックに酒粕、味醂、塩を入れて良く揉みます。そこにぶりを入れたら軽くもみ、しっかり空気を抜いて袋を縛ります。
-
2
冷蔵庫で2,3日漬け込みます。
軽く表面をぬぐい、魚焼きグリルで焦げないように注意しながら焼いて完成。
関連情報
- カテゴリ
- 酒粕日本酒に合うおつまみぶり
- 料理名
- 鰤の粕漬
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