ベジタリアン☆大豆＆キャベツ おからでお好み焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- おから ３０ｇ
- 強力粉（小麦粉） ２０ｇ
- 大豆（水煮 市販品） ２０ｇ
- キャベツ ４０ｇ
- 甘酢生姜 ３０ｇ
- 水 １５０ｍｌ
- オリーブオイル（焼く時） 適量
- ☆お好み焼きソース お好みで
- ☆からし お好みで
- ☆青海苔 お好みで
作り方
-
1
キャベツは千切りニカット 生姜も大きければ細くカットしておく
☆初めから小さくカットされていた生姜を使いました -
2
ボールにおから、強力粉、水を入れて混ぜ合わせ、１と大豆を入れて混ぜる
- 3 フライパンを中火で加熱して、うっすらとオイルをひき２の生地をおたまなどですくってフライパンに落としていく
-
4
片面を７～８分づつぐらい火を弱火にして加熱する
☆水が多くやわらか生地になってしまったので、オイルをひきましたが、油はお好みでカットしてください
- 5 お皿に取り出しソース＆青海苔 お好みでからしをつけて出来上がり♪
- 6 ☆おからの割合が多いので、ソースを吸いこみます 食べる直前にかけた方が、かけすぎ防止になると思います
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