ほたてときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 ２合
- ほたて（水煮缶） １缶
- きのこ（ひらたけ、しめじ、エリンギ等） 1/2パック（約５０ｇ）
- しょうゆ 大匙１
- 塩 小匙1/3
- 和風だしの素 小匙1/3
- 水 適量
作り方
- 1 お米は研いでからざるにあけ、３０分ほど水をきる。
- 2 きのこは食べやすい大きさに切っておく。
- 3 炊飯器にお米を入れ、ほたて水煮缶の汁を入れる。水を足して２合の水加減にし、ほたて、きのこ、しょうゆ、塩、和風だしの素を入れてひと混ぜしてから炊飯する。
- 4 炊き上がったら１０分ほど蒸らす。
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