サツマイモと白菜のグリーンカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。厚手の鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒める。グリーンカレーペーストを加えて炒める。
-
2
鶏肉を小さめの一口大に切る。
サツマイモを１cm角のサイコロに切る鶏肉
白菜は葉の部分を２cmくらいのざく切りにし、白い部分は縦に１cmの細切りにする。 - 3 鍋に水とココナッツミルクを加えて混ぜ合わせ、鶏ガラだしと切った野菜とほぐしたしめじ、鶏肉を入れて１５分ほど野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 砂糖、塩を加えて味を整える。
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- 料理名
- サツマイモと白菜のグリーンカレー
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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つくったよレポート（1件）
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けんつん2017/10/29 23:35
さつまいもの甘さがピリ辛なグリーンカレーの中で良い甘味になります。野菜多めルー少なめではありますが、さつまいもの甘さは際立ってました。
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