日本酒が進む、鱈子とじゃがいもを炊いたん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥き、一口大に切ります。
鱈子はきれいに洗います。
生姜を細切りにします。
全ての材料を鍋に入れ、中弱火にかけます。 -
2
煮立ったらふたを閉め、中弱火で７，８分煮ます。
蓋を開け、じゃがいもが柔らかくなったところで火を止めます。
余熱がとれるまで放置し、味をなじませます。 - 3 再び火をつけ、煮汁が1/3量になるまで煮詰めて、完成。
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関連情報
- カテゴリ
- たらこ
- 料理名
- 生たらことじゃがいもの煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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