茄子とたまごのシンプルチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
茄子はいちょう切りぐらいの大きさにカットする
☆切ってすぐに炒めたので水にはさらしませんでした - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて温め、すこし火を弱くして茄子がしんなりするまで炒める
-
3
茄子がしんなりしてきたら、中火に戻しといだたまごを入れて炒め合わせ、ウェイパーを入れて絡める
- 4 ご飯を入れて全体に混ぜあわせ、なべはだから醤油を入れ風味づけしてお皿に盛りつける
-
5
できあがり♪
☆オリーブオイルをごま油に変えると風味がアップすると思います
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