下味しっかり！醤油味唐揚げ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
- 1 もも肉はフォークで刺し穴をあけ、６〜８等分に切る。ポリ袋に切った鶏肉と軟骨を入れて＊の調味料を入れて上から揉み込み30分ほど冷蔵庫でなじませる。
- 2 溶き卵を加えて揉み、なじんだら天ぷら粉と片栗粉を加えてまぶし揉み込んでなじませる。
- 3 たっぷりめの揚げ油を中温で温め初め中温〜仕上げ高温でカラリとするまで揚げて油を切る。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 唐揚げ
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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