プチトマ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ミニトマトは湯剥きする。楊枝でプチッと刺し沸騰した湯に入れて冷水にさらすと皮が剥けます。
- 2 ポリ袋にひき肉と＊の材料を入れて揉み込む。
- 3 フライパンに２を袋からあけて入れトマトを加えて中火にかけて炒める。
- 4 トマトの水分が出てきたら水を加えて煮立たせる。
- 5 ２cm角に切った豆腐を加えて再び煮立たせ豆腐に火が通ったら火を弱め、水とき片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
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関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- トマト麻婆豆腐
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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