ひんやり夏肴、オクラとミニトマトの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
オクラは分量外の塩をまぶし、まな板の上で板ずりします。水洗いし、ヘタ部分を切り落とします。
ミニトマトはヘタをとっておきます。 -
2
鍋に出汁と酒を入れたら火にかけ、一煮立ちしたところにオクラとミニトマトを加えます。醤油も加え、１分煮たら火を止めます。
粗熱がとれたら容器に移し、冷蔵庫に入れます。 -
3
しっかり１時間以上冷やしたら取り出し、ミニトマトの皮を取り除きます。
器に盛り付け、完成。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラとミニトマトの煮びたし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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