フライパンで簡単、アスパラと茎ワカメのバター醤油炒 レシピ・作り方
酔いどれんぬ
茎ワカメ、アスパラのミネラル感が、、、おビール、日本酒はもちろん、、、白ワインでも合うんです！yes,バター、yesu!のフライパンでお手軽にできる美つまみ。
材料（２人分）
- アスパラ ２本
- 茎ワカメ ５０ｇ
- バター ５ｇ
- 醤油 大匙１杯
作り方
-
1
茎ワカメは塩蔵のものを使い、あらかじめ水に３０分以上さらし、塩抜きし、２センチ幅に切ります。
アスパラは下部の皮をピーラー等で剥き２センチ幅に切ります。 -
2
フライパンを火にかけ、バターを溶かしたところでアスパラ、茎ワカメを加えます。
１分程炒め、アスパラがしんなりしたところで醤油を加え、さらに３０秒程炒めます。 - 3 香ばしい香りがしてきたら完成。
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- カテゴリ
- アスパラ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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