料理用バーナーで簡単、ふぐの炙り寿司 レシピ・作り方
酔いどれんぬ
ポリ袋で簡単に作ることができる河豚（白身魚）の昆布〆。それを使って作る、ぶきっちょさんにもお勧めの軍艦風お手軽巻き寿司（レシピID: 1990019453）。
材料（２人分）
- ふぐ １柵
- 昆布茶 小匙１杯
- 酒 大匙１杯
- 巻き寿司 １本
作り方
- 1 ポリ袋にフグまたは白身魚の柵をいれ、昆布茶、日本酒を加えたら軽くもみ、しっかり空気を抜いて冷蔵庫で１晩寝かせます。
- 2 具なしの巻き寿司を作り、寿司の土台とします。レシピID: 1990019453。
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3
刺し身を薄切りにし、寿司の上に乗せたら、後はバーナーで表面をあぶって完成。
お好みで醤油をつけてどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- お祝い・パーティ寿司
- 料理名
- 白身魚の炙り軍艦
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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