自家製ちくわの燻製とうどの柚子マヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ちくわの燻製 ２本
- うど ４０ｇ
- ゆず 少々
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 小匙２杯
作り方
-
1
うどは皮を剥き、細めの短冊切りにしたら水に５分ほどさらしておきます。
あらかじめ燻製にしたちくわも同じく細めの短冊切りにします。 -
2
ボウルにマヨネーズを入れたら柚子の搾り汁を小匙1杯程度加え、皮を少々削り入れます。
良く混ぜ合わせ、そこにうどとチクワを加え、和えれば完成。
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- うど
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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