薄味♪ 財布にも優しい中華鍋 レシピ・作り方

薄味♪ 財布にも優しい中華鍋
ブ〜子
ブ〜子
〆をせずにスープごと食べきりましたが、〆をする場合は味付けが薄いので調味量をたしてみてください

材料(2人分)

  • きゃべつ 4分の1玉
  • はるさめ 100g
  • 椎茸 1パック
  • 1000ml
  • ウェイパー 大匙 1
  • 小匙 1

作り方

  1. 1 きゃべつは食べやすい大きさにざく切り、椎茸はスライス、はるさめはあらかじめ別のなべで湯がいて笊にあげておく
  2. 2 なべに水入れて沸騰させ、ウェイパーを溶かしたらきゃべつを入れる
  3. 3 キャベツが軟らかく煮えたら、春雨、椎茸を入れて塩で味を整える
  4. 4 全体に火が通ったできあがり♪
    ☆スープごと取り皿に入れて食べました

きっかけ

とっても簡素な具材ですが優しい中華なべで身体が温まります

おいしくなるコツ

土鍋の変わりに無水鍋で作りました 薄味なので調味料の追加はお好みで!

  • レシピID:1990018423
  • 公開日:2013/05/05
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