タジン鍋で♪ シンプルに薩摩芋のトマトソース蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薩摩芋（皮付き） ２００ｇ
- トマトソース ４分の３カップ
- 水 大匙 １
作り方
- 1 薩摩芋は５ミリ幅ぐらいにスライスして、水にさらし灰汁抜きをする
-
2
タジン鍋に並べる
-
3
トマトソースと水をかけて蓋をしたら中火で蒸す。沸騰してきたら弱火にして薩摩芋が柔らかくなるまで蒸す
☆汁気がなくなったら水を追加してなべを焦がさないように気をつけてください
-
4
薩摩芋に火が通ったら、蓋をしたまま放置して余熱で蒸しながら味をしみこませる
-
5
できあがり♪
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