ストーブでコトコト♪肉じゃが☆エコクッキング レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いて大きめの一口大に切り水にさらす。
たまねぎをくしぎりにする。
豚肉を打部屋酸い大きさに切る。 -
2
鍋にサラダ油を入れ火にかけ豚肉を炒める。火が通ったらじゃがいもを加え炒める。
酒、砂糖、みりん、水、だしをいれ、玉ねぎをのせてアルミホイルで落としぶたをする。 - 3 沸騰したら醤油を加え石油ストーブの上でコトコト30分〜柔らかくなって水分がなくなってくるまで煮込む。
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関連情報
- 料理名
- 肉じゃが
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!
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