弁当救世主伝説その１４５、俺の塩焼きうどん レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
俺の塩焼きそば、ならぬ塩焼きうどん。夏のお弁当に、お昼に最適の、お野菜、たんぱく質としっかりとれるお手軽一品完結料理。……夜ならビール片手にボナペティ！
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、うどんを１分茹でます。ざるにあげ、湯切りしておきます。
ニンジン、ピーマンを拍子切りに、葱を斜め切りにします。しめじは石づきを落とし小分けにします。 -
2
フライパンに油を入れたら全ての具材を入れ、炒めます。油がまわり、野菜がしんなりしたところでうどんをくわえます。
１分炒めたら酒を加え、さらに炒めます。 - 3 水気を飛ばしたら、塩、胡椒で味を調え完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
- 塩焼きうどん
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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