和を楽しむ♪ 捨てずに食べきる小かぶでみそ汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 小かぶ １玉
- だし汁 ５００ｍｌ
- だし用昆布（１０ｾﾝﾁ×３ｾﾝﾁ） １枚
- あわせみそ（お好みで） 大匙 １強
作り方
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1
小かぶを使って作りました。皮も茎も使いましたが、お好みで省いてください
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2
茎は細かく刻み、皮は細切りに、実は半月切りにカットしました。茎の根の部分は捨てました
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3
なべにだし汁と昆布を入れてふやけたら、火にかける
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4
沸騰してきたら茎・皮を入れて火が通ってきたら、実を入れて灰汁が出てきたらとりのぞく
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5
みそを溶かして出来上がり！
- 6 ☆茎・皮を使うのはお好みで！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- かぶのみそ汁
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つくったよレポート（1件）
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momotarou12342013/02/04 00:24
畑で採れたカブを使って夕食の恵方巻きのお供に作ったよ～♪私味噌汁に入ったカブ甘くて好きなの♡化粧品が合わないのか顔が荒れて腫れちゃった＞＜今日から母の使ってるよ
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