焼き？きしめん！　干し葱＆ウインナ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 葱は斜めにスライスして、２～３日天日干しをしました。干し野菜レシピは*megmako*さんＩＤ：150001536を参照してください

   

2. 2 ☆葱は干すと硬い食感になります。食感の柔らかいきしめんとあわせたかったので、干して食感をだしました。お好みでお試しください
3. 3 フライパンに斜め切りにしたウインナーと葱を入れて弱火で炒める
   ☆油が入っていないので、焦げないように弱火で炒めました

   

4. 4 きしめんは別のなべで茹でて、水気をきっておく
5. 5 ウインナーから油が出てきたら、塩・胡椒を少しふって、茹でたきしめんを入れて火を中火にしてサッと炒める
6. 6 めんつゆ・醤油をまわし入れて、炒めたらお皿に盛りつけて鰹節をかけたらできあがり！