ヨウサマの『家呑み』サラダ お肉編 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ、ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、お酢、ゆで卵を潰し混ぜる。
菜の花は塩茹で、ｼﾞｬｶﾞｲﾓは5㎜位に輪切りにし茹でる。
豚肉は脂を切り落とし別鍋で茹でる。 -
2
菜の花、ｼﾞｬｶﾞｲﾓは水を切る。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは小ふきにすると水分がよく飛ぶ。
豚肉は３ｃｍ位に切り食べるラー油であえる。 - 3 １番と２番をあわせて、塩、胡椒で味を整える。飾りにゆで卵を最後に飾る。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 菜の花と豚肉の卵サラダ
陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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