ワイン片手に、お豆とドライトマトのギリシャ風ピザ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
酔いどれんぬ
ヨーグルトをソースに使ったお豆ごろごろのヘルシーなギリシャサラダ風手打ちピッツァ。市販の蒸し豆を使えばあら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃうワインの友。
材料（２人分）
作り方
- 1 ドライトマトを一口大に切り、白ワインに１時間ほど漬けておきます。ボウルに強力粉、イースト、塩小匙1/2杯を入れたら菜箸でくるくると混ぜ、そこに水、オイルを加えてさらに混ぜます。
- 2 生地がまとまってきたら台に取り出し、７，８分捏ね、表面が滑らかになったところでボウルにうつし、濡れ布巾をかけ４０度で３０分発酵させます。
-
3
生地が２倍になったところでたっぷり打ち粉をした台に取り出し、上から押しつぶしたら包丁で２等分します。
オーブンを２８０度１０分に余熱開始。 - 4 それぞれを手で丸く伸ばし、縁を土手のようにやや厚めに成型したら鉄板に乗せます。ボウルにヨーグルト、豆、トマト、バジル、塩を加え混ぜ合わせます。
-
5
それぞれの生地にソースをのせたらチーズを振りかけます。
オーブンで１０分焼けば完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- 豆とドライトマトのギリシャ風ピザ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
