美容の元が出会った、かぼちゃと黒豆のいとこ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
乾燥黒豆を一晩水につけておきます。
黒豆を圧力鍋に水カップ１と共に入れて加圧、５分煮たら火をとめ、圧力が抜けるまで自然放置します。 - 2 南瓜を程良い大きさに切り分け、ところどころ皮を落とし面とりします。鍋に皮を下にして入れ、水気をきった黒豆を加え、水、全ての調味料を加えたら落とし蓋をし、蓋をして５分煮ます。
- 3 かぼちゃに火が通っていたら蓋をしたまま１０分蒸らし、蓋をあけ煮汁が1/3程度になるまで煮飛ばせばできあがり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃと黒豆のいとこ煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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ゆりよう2020/11/25 08:54
単品よりも、一緒に煮る方がコク深くなりますね。ほっこりおいしく頂きました♪
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白、赤ワインにもあう肴。