ジュレでおめかし、キャベツとニンジンのミルフィーユ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンジンをスライサーで薄切りにします。鍋に湯を沸かし、キャベツ、人参を入れたら１５秒、キャベツを裏返し、さらに１５秒煮たら火をとめ流水で冷やし水気をきります。
-
2
キャベツを２センチ四方に切りそろえ、大葉も４等分します。
キャベツ、人参、大葉の順に重ねミルフィーユ状にします。端を切り形を整えたら器にもり、ジュレをかければ完成。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツとニンジンのミルフィーユ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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冷蔵庫にあるお野菜で簡単にできますので、とりあえずの一品にどうぞ。