ワインにも日本酒にも、クレソンと椎茸の和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
椎茸は石づきを落とし細切りにしておきます。
鍋に湯を沸かし、そこに椎茸をいれます。その間にクレソンをい、同じ鍋に加えたら３０秒茹で、全てをざるにあげます。 - 2 流水で冷やし、しっかり水気を絞ったらボウルに入れ、あとは出汁醤油で和えればできあがり。
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- カテゴリ
- クレソン
- 料理名
- クレソンと椎茸の和え物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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日本酒はもちろん、ビール、スパークリングワイン、白ワインともあう簡単な肴。旬の味をぜひご賞味ください。