もっちり♡耳までおいしいピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルに材料を上から順番に入れていき、ドライイーストまで入れたら、一旦よく混ぜる。
2. 2 オリーブオイルとぬるま湯を入れて、手で揉みこむように混ぜる。
3. 3 生地がひとまとまりになったらラップをかけて1.5倍位に膨らむまで放置。
   その間にピザの具を準備し始める。
4. 4 オーブンは天板も一緒に230度に余熱しておいて下さい。
5. 5 ピザ生地を3等分にして、ガス抜きして丸める。
   使わない分はラップして冷凍保存（1ヶ月）できます。
6. 6 クッキングシートに生地を乗せ、綿棒で薄くのばす。
   
   全体的にフォークを刺して穴をあける。
7. 7 余熱が完了したら、生地を素焼きします。
   230度で5分位。
   少し焦げ目が付いたら取り出す。
8. 8 生地にお好みのソースを塗って、トッピングし、200度で7分焼いて完成です☆