旬の枝豆を使って、フリルにんじんのずんだ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじんをピーラーで薄く剥き、塩で軽く揉んでおきます。
枝豆を別途塩茹でにし、鞘から出し、薄皮もとります。枝豆をすり鉢に入れ、よくすりつぶし、味醂を加えます。 - 2 にんじんを軽くしぼり、ずんだ餡と和えればできあがり。
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- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- 人参のずんだ和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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Apple98442011/12/17 23:56
超んまいっ♪
シンプルな作り方もシンプルな味付けも最高～～～☆
レシピへのコメント
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枝豆を茹でておけば、火を使わずに５分程でできてしまいます。
仙台ではおなじみのずんだ和え。ぜひ仙台の地酒とどうぞ。