ハロウィン風★ 茄子とビーツのマヨかけトースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 食パン 2枚
- 茄子（JILO茄子使用） 3個
- ビーツ（水煮） 1個
- マヨネーズ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 食パンはトースターで数分カリッとするまで焼く。
- 2 ごま油をフライパンにひき、薄くスライスした茄子をしんなりするまで炒める。
- 3 1に茄子をまんべんなく乗せて、隙間に薄くスライスしたビーツを敷き詰める。
- 4 仕上げにマヨネーズを回しかけたら完成。
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