鶏肉とピーマンとなすの味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切って保存袋に入れ、☆の調味料を加えてよく揉み込み20分くらい置いておく。
-
2
ピーマンとなすも鶏肉と同じくらいの大きさに切る。
★の調味料をよく混ぜ合わせておく。 - 3 フライパンにゴマ油をひき、弱火でニンニクを炒めて香りを出したら、片栗粉をまぶした１の鶏肉を弱火の蒸し焼きでじっくりと火を通す。
- 4 鶏肉をひっくり返したらなすを入れて一緒に蒸し焼き、火が通ったらピーマンを入れて中火で炒める。
- 5 ピーマンの色が変わらないうちにフライパンの端を空け、合わせた★の調味料を入れて全体に絡めたら仕上げに炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ご飯のすすむ味付けです。