柔らかフルフル牛乳寒天 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 粉寒天 小さじ1/2
- 水 100ml
- 砂糖 30ｇ
- 牛乳 500ml
- お好みのフルーツ 適量
作り方
-
1
鍋に粉寒天と水を入れて中火にかける。沸騰したら混ぜながら２分間煮る。寒天がとけたら、砂糖を加えて混ぜる。
-
2
常温の牛乳を入れて、混ぜながら温める。沸騰直前でごく弱火にして、２分間煮る。
-
3
たまに混ぜながら人肌まで冷ましたら、茶こしで濾して型に流す。
冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
4
大きいスプーンですくって器に盛り、食べやすい大きさにカットしたフルーツを乗せて完成♪
関連情報
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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甘さも控えめで酸味のあるフルーツとよく合います♡