覚書⭐ヘチマの下処理 レシピ・作り方
材料（1本人分）
- ヘチマ 1本
作り方
- 1 ヘチマの両端を落とす。
-
2
ピーラーや包丁で緑の皮の部分を剥く。
緑色が薄く残る程度が目安。
- 3 種と綿は食べられるため、除かないこと。
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