簡単❗️まびきと茄子の焼き煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 まびきは塩をふってちょっと置いておきます。
- 2 茄子は1センチ角の３、4cmくらいの太さで細切りにカットしてお水につけておきます。
- 3 フライパンにあぶらをひき、茄子を水を切って炒めます。油を吸って火が通ったら、ボウルにとっておきます。
- 4 まびきを軽く洗って、水気をきって、フライパンにいれ、味塩こしょうをふります。両面軽く焼きます。
- 5 酒をいれ、全体にまわし、めんつゆ、ニンニクチューブをいれ、弱火、中火くらいで煮ます。
- 6 火がとおったら、茄子を戻して味を絡め、出来上がりです。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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