おでんの残りつゆと魚の♥️贅沢そば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯵は塩をすりこんで、5分程度置いておく。
- 2 水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、胡椒を両面振っておく。
- 3 おでんの残りは温めておき、器に移す。
- 4 蕎麦を規定時間－2分茹でて3の器へ盛っておく。
- 5 鯵に片栗粉をまぶして、熱したサラダ油へ投入して揚げ焼きにする。
- 6 両面カリっと揚がったら3の器に盛り付ける。
- 7 刻みネギを振りかけたら完成。
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