なすと茗荷のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 なすを薄い半月切りにする。ボールに入れ、塩揉みをして5分程置く。茗荷は薄い半月切りにする。
- 2 ボウルに水気をよく切ったなす、茗荷、☆を入れて混ぜ合わせる。
- 3 お皿に盛り、小口ネギを散らす。
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