簡単に副菜❗️白菜と大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1cmちょいくらいにザクザクきります。大根は皮ごと食べやすい大きさに、火が通りやすいように薄さは5ミリちょいで。

2. 2

   フライパンに油をひき、カットした野菜をいれ、サッと炒めます。弱火にして、和風出汁顆粒、酒、みりん風調味料をいれ、蓋をします。

3. 3

   くったりなってきたら、きびとう、めんつゆをいれて、軽くまぜて全体にいきわたらせて、また蓋して５分くらい水分なくならないのに気を付けて煮ます。

4. 4

   火がとおってたら、鰹節をふり、軽くまぜ、器にもります。