緑野菜とカボチャのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
カボチャは食べやすい大きさに切る。
■いずれかの緑野菜は緑の葉の部分と茎を分けておき、食べやすい大きさに切る。 - 2 いりこは腸と頭を除いておく。
- 3 小鍋にいりこを入れて香りが出るまで空炒りする。
- 4 3へカボチャと緑野菜の茎の部分、水を入れてカボチャが柔らかくなるまで5分ほど煮る。
-
5
火を止めて緑野菜の緑の葉の部分を入れる。
味噌を溶かしたら完成。
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- 料理名
- 味噌汁
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小松菜、チンゲン菜も合うと思います♪
今回はタァサイを使っています