煮ないで蒸し焼きで作るあさりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂吐きさせたあさりをよく洗い、フライパンに並べて酒を回しかけ、中火で蓋をして蒸し焼きにする。
-
2
あさりが3～4個口を開けたところで火からおろし、蓋をしたまま置いておく。
※予熱で残りも口が開く。 - 3 小鍋にお湯を入れて☆の調味料を入れて沸かし、２のあさりから出た蒸し汁を加える。
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4
２のあさりを椀に6～8個ずつ入れて、３の味噌汁を注いで出来上がり。
残ったあさりはそのまま酒蒸しとしてお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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ちゆこ2021/03/11 17:22
こんばんは♪
美味しく出来ました(*≧∀≦*)
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