煮豚を作った時の残った汁❤大根の煮物❤味卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にたっぷりのお湯と一握りのお米をいれ火にかけます
2. 2 大根は皮をむき、1.8センチ幅の輪切りにしたら更に半分にし、出来れば面取りします。
   画像ではしていません。
3. 3 大根が透明になったら、煮豚で残った汁の中にいれ、煮詰めていきます。味が染み込んだら完成なので大根だけ容器に移しましょ。

   

4. 4 ゆで卵(沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を7分かける)を殻を剥いて保存袋に入れ、煮汁を流し入れます

   

5. 5 しっかり空気を抜き縛ったら一晩冷蔵庫で完成です。