ほうれん草と卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草(茹でた物) 半束分
- 卵 2個
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆塩コショウ 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- バター 10ｇ
- トマトケチャップ 大さじ1くらい
作り方
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1
茹でてあるほうれん草は、水気をしっかり切って5cmくらいの長さに切っておく。
卵は☆を入れてかき混ぜておく。
-
2
フライパンにオリーブオイルをいれ、中火でほうれん草をさっと炒め、塩コショウ少々をふりかけ、皿に取り出しておく。
-
3
同じフライパンにバターをいれ、バターが溶けてきたら卵を流しいれ、弱火～中火で大きくかきまぜながら大きめの固まりの炒り卵を作る。
-
4
②と③をひと混ぜして、ケチャップをかけていただきます。
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚
https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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