ぶりのホイル焼き！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ぶりを50度のお湯に30秒つけつけてペーパータオルで水気をとります。
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2
塩麹と信州味噌とグラニュー糖をよく混ぜ合わせておきます。
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3
ジップロックに1と2を入れてよくもみ込み冷蔵庫で1～2時間漬けます。
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4
玉葱はヘタを取り7～8mmの半月切りにします。
ピーマンはヘタと種を取り7～8mmの千切りにします。
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5
アルミホイルを大きめに切り、玉葱とピーマン、半割にしたミニトマトと
石突きを取りほぐしたしめじを敷き、つけて味噌かけて味噌とマヨネーズを絞り1をのせてアルミホイルで包みます。
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6
5を250度のオーブンで10～15分焼いて召し上がって下さい！
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