大根おろし汁も加えて風味増しの大根味噌汁 レシピ・作り方

大根おろし汁も加えて風味増しの大根味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
大根おろしを作ったときにでる絞り汁をお味噌汁に入れました。大根の風味がUP!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根は短冊切りにする。
    大根おろしの絞り汁はおろしと別に取っておく。
    ※魚用に用意したもの。
  2. 2 小鍋にだし汁と切った大根を入れて5分ほど煮る。
  3. 3 味噌と大根のおろし汁を加えてよく溶かし、再び沸騰する前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

大根おろしで出た汁がもったいなかったので。

おいしくなるコツ

大根の絞り汁は大根によって出る量が違うので、分量は目安です。 焼き魚で用意したものは4cmくらいでした。

  • レシピID:1980033613
  • 公開日:2020/10/04
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カテゴリ
大根大根の味噌汁
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大根 味噌汁 大根おろし 汁物
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2023/03/25 19:18
    大根おろし汁も加えて風味増しの大根味噌汁
    大根おろし汁、美味しい
    ですよね✨旨味でます
    レシピありがとう
    ございます(*´꒳`*)♡
  • しじみしじみ
    しじみしじみ
    2020/10/26 19:53
    大根おろし汁も加えて風味増しの大根味噌汁
    とても美味しかったです!

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