夏に美味しい♪ズッキーニとナスのラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ズッキーニとナスは1.5cm幅の輪切りに（太いものは半月切りに）玉ねぎは1cm幅のクシ型切り、にんにくは薄切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルをひいて弱火でにんにくを炒めて香りが出たら玉ねぎ、なす、ズッキーニも加えて炒める。
- 3 トマト缶を汁ごと加えてやや火を強め、酸味を飛ばしたら☆の調味料を加えて弱火で20分ほど蓋をして煮込む。
- 4 とろりとしてきたら塩コショウで味を整え、皿に盛り付け、乾燥パセリを振って出来上がり。
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- 料理名
- ラタトゥイユ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ミセスビーン2023/10/24 03:11
美味しくできました。
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