ケチャップチキンライスで懐かしいオムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
玉ねぎ、鶏肉は1cm角切りに、人参はみじん切りに切る。
ご飯はレンジで温めておく。 -
2
卵はよく溶いて、☆の材料を入れてかき混ぜておく。
鶏肉はボウルに入れて★の調味料で揉み込んでおく。 - 3 フライパンにオイルを入れて温め、玉ねぎ、人参、鶏肉を炒めてご飯をほぐしながら加えてオイルが回ったら◇の調味料で味付けをしてチキンライスの完成。
- 4 別フライパンにバターを溶かし、2の卵液を入れてオムレツを作る。
- 5 お皿にチキンライスを盛り付けオムレツを乗せ、トマトケチャップをかけて出来上がり。
きっかけ
ケチャップの甘みのあるチキンライスでオムライスが食べたくて。
おいしくなるコツ
今回少しオムレツを焼きすぎてしまいました。もう少し半熟にしたかったです。 ケチャップだけだと甘すぎるという場合は半量をトマトピューレを使うといいと思います。
- レシピID:1980032244
- 公開日:2020/05/29
関連情報
- 料理名
- オムライス
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