あると嬉しい副菜☆里芋入り煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大根は皮をむき2cm幅の銀杏切りに、里芋は皮を剥き一口大に切って塩もみしておく。
竹輪とこんにゃくも食べやすい大きさに切る。 - 2 小鍋に里芋と大根を入れて串がやっと刺さるくらいの固さに下茹でしてからザルに上げ、水洗いする。
- 3 小鍋にだし汁を入れて、大根と里芋を先に5分ほど煮てから☆の調味料を加えてこんにゃくと竹輪を入れて弱火で煮る。
- 4 味が染み込み、里芋がすっかり柔らかくなったら火を止めて冷まし味をさらに染み込ませる。
- 5 食べる直前に再び火にかけて温まったら出来上がり。
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- 煮物
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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