デミソースのポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は筋を切り、包丁で両面叩いて、塩コショウを振っておく。
玉ねぎは薄切りする。 - 2 フライパンにオイルをひいて薄く薄力粉をまぶした豚肉をフライパンで片面3分ほど中火で焦げ目がつくくらい焼く。
- 3 ひっくり返して裏面も焼き、焼き上がり前に空いた部分で玉ねぎを入れて炒める。
- 4 肉をお皿に取り出し、豚肉から出た脂が多かったらティッシュ等で吸い取って捨て、☆の材料を入れてよく混ぜて煮詰める。
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5
とろっとしてきたら焼けた肉にかけて出来上がり。
付け合せはおこのみで、トマトでもマッシュポテトでも何でもOK.
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- 料理名
- ポークソテー
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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